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                    l'Agricoltura nel Medioevo

L'apicoltura - 1
Nel Medioevo il miele era una risorsa importante, utilizzato come dolcificante (il nostro zucchero era ancora sconosciuto) soprattutto per dolci e per usi farmaceutici.

In questa miniatura le api vengono rappresentate in dimensioni enormi per renderle evidenti.
Le arnie sono realizzate con doghe di legno, simili a catini che, rovesciati, permettono di raccogliere miele e cera.
L'orso compare per scena (è nota la sua golosità per il miele) non era certamente un animale domestico.

Nel Centro e Nord Europa il miele serviva a preparae l’idromele, una bevanda molto apprezzata; si usava anche aggiungerlo al vino.

Miniatura da Dioscoride, Tractatus de herbis, Biblioteca Estense, Modena. Manoscritto francese del XV sec.

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