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La pastorizia - 3
Pastori transumanti al diaccio. Lungo le strade della
transumanza (i tratturi), che passavano a rispettosa distanza dai centri
abitati, i pastori si fermavano con le loro greggi per una o più notti.
Il recinto era formato da una rete mobile che veniva trasportata dai
muli o cavalli al seguito.
I contadini ricevevano un vantaggio indiretto dalla "stabbiatura",
perché il terreno dove dormivano le greggi veniva naturalmente
concimato.
Particolare di un dipinto di Sano di Pietro (1406-81). Siena,
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