| l'Agricoltura nel Medioevo |
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L'allevamento dei suini - 5 |
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Il maiale che ogni famiglia
contadina allevava in proprio o in forme collettive, veniva macellato in
dicembre. Il mese di Dicembre nel calendario delle Petites Heures de Jean de Berry (Bibl. Nazionale di Parigi, sec. XIV) è illustrato naturalmente dall'uccisione del porco. Accanto: l'uccisione del porco in un calendario fiammingo (inizi del XV secolo) conservato alla British Library. |
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