Indice delle ricette

  CARNE

arista al forno

arrosto di pollo e lonza di maiale

arrosto di tacchino e pollo con pane

bocconcini di manzo con odori

bocconcini di pollo

bocconcini di pollo affinocchiato

bocconcini di tacchino

bollito

brasato in forno

coscia di pollo arrosto

fettina di carne °

hamburger al forno

manzo °

petto di pollo al forno

petto di pollo a pezzetti in forno con pane

petto di pollo tritato con fagiolini

petto di tacchino in forno a tocchetti °

petto di tacchino tritato con verdure °

polpettine di manzo con zucchine a vapore °

polpettone

roastbeef

scaloppa di tacchino al latte

spezzatino con patate

spezzatino di maiale °

spezzatino in bianco °

straccetti con odori

tacchino arrotolato

tacchino all'olio °

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  FRITTATE E SFORMATI

crocchette di zucca gialla

frittata °

frittata senza latticini °

frittata arrotolata

gnocchi di polenta al pomodoro °

gnocchi di polenta al sugo

polenta con i porri °

polpette toscane in forno

polpettine di porri

polpettine di verdure °

polpettine di zucca °

polpettone di verdure con salsa al pomodoro °

seitan °

seitan con odori °

seitan con pomodori °

seitan con verdure °

sformato di ceci e patate

sformato di fagiolini

sformato di patate

sformato di zucchine fresche °

sformato senza latticini °

sformato senza prosciutto °

sformato senza uovo °

tofu con melanzane °

tofu

tofu con odori °

tofu con verdure °

tofu con zucchine °

torta salata

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  MINESTRE

brodo vegetale con semolino °

crema di carote

crema di patate °

crema di porri

crema di zucchine

minestra di pane

minestrone di verdura

minestrone di verdura con pastina

minestrone di verdura con riso

minestrone di verdura con semolino °

pappa al pomodoro

passato di legumi e patate

passato verde

pasta in brodo

pastina al basilico

pastina al pomodoro °

pastina alle verdure

pastina all'olio

vellutata di asparagi

vellutata di pomodoro

vellutata di zucca gialla

zuppa di farro °

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  PASTA

lasagne alla francescana

lasagne al pomodoro

lasagne al sugo

lasagne al sugo finto

pasta aglio e olio

pasta ai broccoli

pasta ai funghi

pasta al basilico

pasta al burro

pasta all'amatriciana

pasta alla pommarola

pasta alla salvia

pasta alle verdure °

pasta all'olio

pasta al pesce °

pasta al pesto

pasta al pomodoro

pasta al ragu'

pasta al sugo

pasta al sugo finto

pasta con le briciole °

pasta con odori

pasta con zucchine

pasta fredda

pasta fredda con pomodoro

pasta pasticciata

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  PESCE

bocconcini di cuori di merluzzo fritti

crocchette di nasello in forno °

cuori di merluzzo impanati al forno

filetti di lampuga

filetti di pesce al vapore

filetti di platessa al vapore

filetti di platessa fritta

filetti di platessa impanati al forno °

filetti di platessa tritati con carote °

filetto di ombrina al limone

halibut dorato

halibut in forno con prezzemolo

merluzzo alla livornese

nasello al vapore °

nasello con odori

nasello dorato °

nasello gratinato

nasello tritato con patate °

palombo alla livornese

palombo al vapore °

pesce °

platessa al forno

seppie con piselli

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  PIATTI FREDDI

formaggi °

mozzarella *

uovo sodo con salsa verde °

parmigiano reggiano *

prosciutto di parma *

prosciutto e mozzarella

ricotta *

stracchino *

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  PIZZE E BRUSCHETTE

bruschetta

calzone con pomodoro °

crostoni

pizza

pizza senza formaggio °

schiacciatine con pomodoro

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  RISO e cereali

brodo vegetale con riso °

farro al pesto

orzotto °

risotto ai funghi °

risotto alla parmigiana

risotto al parmigiano °

riso all'olio

risotto al pomodoro

risotto con piselli °

riso con bietole °

risotto con verdure e olio °

riso freddo al pomodoro

risotto senza burro °

risotto ai porri

risotto al radicchio

risotto con spinaci e bietole freschi

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  VARIE

bulgur caldo alle verdure

castagnaccio

ragù di carne

salsa verde

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  VERDURA

bietole al vapore °

carote a filo

carote con olio prezzemolato °

carote fresche al vapore °

carote fresche brasate

cavolfiore a vapore

cavolfiore gratinato °

cavolo verza con odori

composta di verdure

crocchette di patate al forno

fagioli all'olio

fagiolini al vapore °

fagiolini in tegame

fagiolini verdi

finocchi al vapore °

finocchi freschi

finocchi gratinati

finocchi in tegame °

insalata

insalata e radicchio

insalata mista

legumi °

melanzane alla parmigiana

melanzane e patate

patate al vapore

patate arrosto

patate prezzemolate

patate stufate

piselli all'olio

pomodori e basilico

pomodori in insalata °

purè di patate

radicchio °

spinaci e bietole fresche al vapore

verdure fresche miste

verdure in pinzimonio

zucca alla fiorentina

zucchine fresche all'olio

zucchine ripiene °

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