I MENU IN CORSO
Menu in corso dal 7 novembre 2011
I menu sono in formato .pdf, pronti per la stampa
nidi
scuole dell'infanzia - scuole primarie
scuole medie inferiori
Note
Tutti i giorni viene fornito il pane e la frutta biologica di stagione.
L’olio utilizzato per condire e per cucinare è sempre extra-vergine di oliva, il formaggio grattugiato è esclusivamente parmigiano reggiano.
(*) indica alimenti surgelati
(°) indica prosciutto crudo di Parma
Gli alimenti sottolineati sono di filiera corta (ad esempio: carote, olio extra vergine di oliva per condire).