Scuola Media Granacci
Martedì27 aprile25 maggio |
Venerdì31 aprile30 maggio |
Martedì - menù speciali
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Venerdì - menù speciali |
Pasta al basilico Pasta, basilico, olio e.v. oliva
mozzarella
Pomodori Pomodori, basilico, olio.e.v. oliva |
Giornata della nonnaPasta porri e zucchini Pasta, porri, zucchini, olio e.v.oliva
Bracioline ripassate Manzo, odori, uovo, pangrattato, farina, prezzemolo, aglio, pomodori pelato
Piselli alla fiorentina Piselli* olio, odori, prosciutto crudo |
Vegetariani: idem
intolleranze ecc. latticini: prosciutto
intolleranze ecc, uovo: idem
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Vegetariani: metterei frittata perché hanno già il formaggio martedì
intolleranze ecc. latticini: idem
intolleranze ecc, uovo: fetta di carne |
4 maggio1 giugno |
7 maggio4 giugno |
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Lasagne al sugo finto Pasta all’uovo besciamella pomodoro, odori, olio e.v. oliva
Prosciutto di Parma°
Pomodori Pomodori, basilico, olio.e.v. oliva |
Pasta alla pomarola pasta, pomodori pelati, odori
tacchino arrotolato petto di tacchino, odori, olio
Zucchini freschi bio all’olio Zucchini, odori, prezzemolo |
Vegetariani: formaggio
intolleranze ecc. latticini: pasta al sugo finto
intolleranze ecc, uovo: pasta al sugo finto
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Vegetariani: polpettine di verdura
intolleranze ecc. latticini: idem
intolleranze ecc, uovo: idem |
11 maggio |
14 maggio |
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Pasta al burro Pasta, burro
Platessa fritta pesce*, pangrattato, olio di girasole
insalata insalata, olio e.v. oliva |
Crostoni in forno pane, pomodoro bio, basilico, formaggio
Coscia di pollo arrosto Pollo, odori
Patate arrosto Patate, olio e.v. oliva insalata verde, rossa, ecc. |
Vegetariani: frittata
intolleranze ecc. latticini: pasta all’olio
intolleranze ecc, uovo: idem
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Vegetariani: stracchino
intolleranze ecc. latticini: crostoni senza formaggio
intolleranze ecc, uovo: idem |
18 maggio |
21 maggio |
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Pasta al sugo finto Pasta, odori, pomodori pelati, olio e.v. oliva
Roast-beef Manzo, odori, olio e.v. oliva
carote a filo carote, olio e.v. oliva |
Pomodori con riso Pomodori rossi, riso odori, olioe.v. oliva
Prosciutto crudo di Parma°
insalata insalata, olio e.v. oliva |
Vegetariani: tofu con verdure
intolleranze ecc. latticini: idem
intolleranze ecc, uovo: idem |
Vegetariani:formaggio
intolleranze ecc. latticini: idem
intolleranze ecc, uovo: idem
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Tutti i giorni verrà fornito il pane e la frutta biologica di stagione.
L’olio utilizzato per condire e per cucinare è sempre extra-vergine di oliva,
il formaggio grattugiato è esclusivamente parmigiano reggiano.
Legenda:
(*) indica alimenti surgelati
(°) indica prosciutto crudo di Parma.
Gli alimenti sottolineati sono
preparati con prodotti provenienti da filiera corta e l’olio extravergine
di oliva utilizzato a crudo è
un prodotto di filiera corta.