Bocconcini di pollo
La ricetta
Preparazione
› Tagliare la carne di pollo in bocconcini da 30 g
› Preparare, lavare e tritare finemente gli odori
Cottura
› Aromatizzare con il trito di odori
› Disporre i bocconcini in una teglia da forno unta
Lavorazione
› Cuocere per 10 minuti a 180 °C girando il prodotto
› Cuocere per altri 10 minuti a 140°C (*)
I consigli del cuoco
Nella fase (*), per la preparazione a casa vostra, vi consigliamo di bagnare con vino bianco, prima di cuocere per altri 10 minuti a 140°C .