Minestrone di verdura
La ricetta
Preparazione
- Pulire e lavare le cipolle e il basilico
Cottura
- Rosolare gli odori in olio extravergine d’oliva
- Aggiungere i pomodori pelati, quindi l’acqua
- Unire il minestrone e gli spinaci
- Cuocere per circa 1 ora e mezzo
Può essere servita con Pasta “ave maria” pasta di semola di grano duro bio
I consigli del cuoco
...