Pappa al pomodoro
La ricetta
Preparazione
› Frullare i pomodori pelati
› Pulire, lavare e tritare gli odori.
› Preparare il brodo vegetale
Cottura
› Rosolare gli odori in olio extra vergine di oliva
› Unire i pelati passati, il basilico e il sale
› Cuocere per circa 30 minuti
Lavorazione
› Unire le fette di pane
› Mescolare il tutto e diluire la pappa con il brodo vegetale
I consigli del cuoco
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