Pasta con zucchine
La ricetta
Preparazione
› Lavare e tagliare le zucchine alla macchina cubettatrice
› Pulire l’aglio e la cipolla, tritare tutto
Cottura
› Rosolare gli odori, unire il pomodoro e il sale
› Cuocere per circa 10 minuti e unire le zucchine precedentemente cotte a vapore
› Insaporire il tutto
› Finire la cottura in brasiera
I consigli del cuoco
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