Cuori di merluzzo impanati al forno
La ricetta
Preparazione
› Scongelare il merluzzo nelle apposite casse forate, nella cella di scongelamento
› Tagliare il pesce in 4 pezzi
› Passare nel pangrattato e prezzemolo
Cottura
› Cuocere in forno
› Guarnire con fette di limone
I consigli del cuoco
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